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PERNSTEINER, Regensburg


Johannes Pernsteiner gehört in Deutschland zu den 10 besten Chocolatier.

Seine Schokoladen werden alle von Hand hergestellt. Alle Schokoladen wurden ohne Zusatz von Sojalecithin oder anderen Emulgatoren hergestellt.

 

  • Hanf-Krokant
mit Haselnussnougat

Knusprige Hanfsamen verlocken nussig in feinstem Nougat. Handgeschöpft, 34% Kakaoanteil.

Zutaten: Haselnusskerne,Kakaomasse,Rohrzucker, Hanfsamen, Butter, Kakaobutter. 34 % Kakaoanteil in der Kuvertüre

1 Tafel 70 g       4,10 €(100g 5,85 €)

  • Criollo-Crunch

mit karamellisierten Kakaobohnen

Handgeschöpfte „Schokolade für Fortgeschrittene“ nennt Pernsteiner sie. Die Stücke karamellisierter Kakaobohnen machen sie so extravagant schokoladig, dass er das darf. Ausgezeichnet mit dem Living At Home Award 2007 in der Kategorie „VERWÖHNEN"

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Butter, Kakaobohnen. 70 % Kakaoanteil in der Kuvertüre

1 Tafel 70 g    4,10(100g 5,85 €)

  • Ingwer-Trüffel

Pernsteiners feine, weiche Trüffel-Schokolade, anregend angeschärft mit Ingwer. Aufregend. Handgeschöpft, 42% Kakaoanteil.

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)

 

  • Honig-Vollmilch Schokolade
mit Imkerhonig und natürlicher Vanille soll diese Creation glücklich machen.
Zutaten: Kakaomasse,Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Imkerhonig, Kakaobutter, natürliche Vanille. 42 % Kakaoanteil in der Kuvertüre

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)


  • Cognac, Cognac, Cognac

Bester Kakao und bester Weinbrand in einer Schokolade vereint. Handgeschöpft.


1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)


  • Schokolade mit leckeren Gewürzen

mit Zimt, Kardamon, Nelken, Vanille und Koriander hilft sie, den Winter zu überstehen.

Sie schmeckt aber auch während des Jahres

 
1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)   


  • Erdbeer-Trüffel mit rotem Pfeffer
Süße Aromen, die sich mit der Schärfe wilden Urwaldpfeffers vereinigen.

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)

  • Grappa des Veneto in Traube
Bester Grappa und Caribean Select Trüffel - ein Genuss!

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)


  • Himbeer-Trüffel
Himbeergeist mit Vollmilchkuvertüre

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)


  • Rosen-Trüffel
mit marokkanischen Rosenextrakten: eine blumige und elegante Verbindung von Trüffel und Vollmilch

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)


  • Süße Oliven
in weißer Trüffelschokolade. Einzigartige Rezeptur: eine Hülle aus Vollmilchschokolade ummantelt Taggiasca-Oliven von Roi in einer feinen Trüffelfüllung aus weißer Schokolade.
Ein wahres Geschmackserlebnis.

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)


  • Scotch Whisky-Mull of Kintyre
Vollmilch-Schokolade verbindet sich hier mit dem rauchig milden Geschmack schottischen Whiskys.

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €) 

  • Matcha Grüner Tee mit einem Hauch Zitrone
Der zarte Geschmack von grünem Tee mit einem Hauch Zitrone wird hier in einer Schokolade aus weißem Trüffel eingefangen. Ein Hochgenuss.

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)

  • Trüffel - Orangen - Cointreau

kandierte Orangenschalen, französischer Orangenlikör gehen eine Gemeinschaft ein mit handgeschöpfter Trüffelschokolade.

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, kandierte Orangenschalen Kakaobutter, französischer Orangenlikör, natürliche Vanille. 42 % Kakaoanteil in der Kuvertüre


1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)

  • 70 % Kakaoanteil
Bester Kakao aus Venezuela und Trinidad. Echter Criollo -Edelkakao. Schokolade für Menschen, die nichts Süßes mögen.
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator ,natürliche Vanille. 70 % Kakaoanteil in der Kuvertüre

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)

  • Koriander Schokolade
mit natürlicher Vanille und Koriander
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Koriander, natürliche Vanille. 42 % Kakaoanteil in der Kuvertüre

1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)

  • Trüffelschokolade mit Rum-Rosinen
handgeschöpft mit Überseerum 42 % Kakaoanteil
1 Tafel 70 g       4,10 € (100g 5,85 €)
unsere Schokolade von Pernsteiner
 
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